说起干嚼的食物，相信很多人都知道枸杞，干吃它胜过冬虫夏草，其实有很多食物即使干吃也能起到不错的养生效果，不止是有枸杞，让我们一同看一看。
枸杞
很多人都习惯于在喝茶的时候泡上一点枸杞，但是他们却不会主动的去食用枸杞，甚至在喝完茶之后会将剩下的枸杞都倒掉。其实枸杞不光可以用来泡茶，干吃的效果也十分惊人。
统统不如嚼着吃！
主要是因为枸杞中的营养成分，如维生素、胡萝卜素等都是水溶性的，遇热容易被破坏。泡茶、煮汤，高温之下，很难完整保留住枸杞中的营养成分，还不如直接吃。
10克：明目；
15克，补肾；
30克，减肥；
50-80粒，针对痛风患者有奇效。建议每天吃两把枸杞，早晚各吃一次，晚上的那次最好在睡前吃。
再好的补品都不能一下子吃过量。食用枸杞一定要记住少量吃、常年吃。健康成年人每天吃20克（大约50粒）左右。吃的原则是不上火。
尤其是正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人不要吃。性情急躁的人也不要多吃。
葡萄干
不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已。
如果你常感疲惫
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
如果你总觉气短
葡萄干铁和钙含量十分丰富，并有多种维生素和氨基酸，补血补气暖肾，治疗贫血、血小板减少，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
如果你眩晕、心悸、乏力
葡萄干内含大量葡萄糖，可防眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状。
如果你担心你的胆固醇
美国加利福尼亚州沙托斯健康研究中心主任、营养学专家史皮尔研究表明，假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇的8%，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
现在把葡萄干倒入水里，用勺子不断搅拌。最好顺着搅几圈，再反着搅几圈，这样洗得更干净哦！↓
看到水里有杂质出现后，把碗里的脏水倒掉，再用流动的清水冲洗几遍，葡萄干就洗好了。↓
红枣成熟以后经过人工处理就成了干红枣，它不仅易于保存，而且营养价值非常高。
干枣适合用于制作各种汤类，也可以和杂粮一起煮粥，风味独特。神经衰弱者可食大枣枸杞汤、缺铁性贫血者可食红枣花生鸡蛋粥等。
桂圆：健脾安神
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美。柿饼中所含的钙、铁、维生素等营养物质就要比柿子多出五倍左右。
柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。用柿饼加工的豌豆糕，凉甜可口，为夏令佳品。柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。
