" 第一名 塘鳢，营养丰富，是名贵的滋补品，随着河流的逐渐的干涸，很难见到它的踪迹了，真是有钱也难寻啊
第八名 鲫鱼对我们来说很常见，刺多，吃的时候要小心点，多用于炖汤，味道鲜美。
油炸旁皮。
第五名 翘嘴鱼，比白条鱼还易死，肉嫩味鲜，多以清蒸，不过这种鱼长得很慢。
第四名 白条鱼，在水中十分灵活，长不大，离开水一会身体发白就死了，油炸口感极佳。
第三名 旁皮，呈椭圆型，在阳光下，身上鳞片五颜六色，像彩虹一样，油炸后清炖，酥脆可口。
第六名 黄颡鱼，抓他的时候要小心，不然手怎么破的都不知道，用面粉包裹油炸，再炖汤，香飘十里，不过现在大多都是养殖的。
