我们通常到星巴克喝咖啡，都会注意到店里面使用的是白杯子装咖啡。那有没有想过，为什么很多咖啡店喝咖啡都用白杯子装？
有的人可能以为这只是为了好看。但其实，这些白杯子还影响了你的味觉。
澳大利亚的研究人员之前研究了不同杯子对咖啡味道的影响，准确地讲是对我们感知到的味道的影响，并把这项研究发表在了《风味》杂志上。
他们把同一种咖啡分别装载了白杯子、蓝杯子、无色透明玻璃杯中，并给一群受试者饮用，之后让他们点评这个咖啡的风味，结果发现，用白杯子的人最觉得这个咖啡苦。由此发现，白色的杯子会让人觉得咖啡更浓郁。
这是因为，白色和咖啡本身颜色之间的对比度最大，它会让你觉得这个咖啡的咖啡味更浓，让你觉得这一家的咖啡更正宗、更高级。对于棕色的咖啡来讲，白杯子会提升它们之间的对比度，从而提升我们感受到的浓郁程度。这是个很有趣的例子，它说明我们的感官之间是互相关联的，当我们感知食物和饮料的味道时，眼睛扮演着很重要的角色。
