美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，因为别人可能喜欢。
-需要材料-
中筋面粉300g
盐2g
酵母3g
清水150g
肉末160g
白萝卜1个
香菇4~5朵
香葱适量
料酒适量
生抽适量
鸡精适量
可可粉适量
-步骤-
面粉中加入2克盐，酵母用温水化开静置几分钟，然后倒入面粉中搅拌均匀揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵；
白萝卜一个去皮，擦成萝卜丝；
焯好后倒入网筛中过凉水冲洗一下；
然后把萝卜丝的水分尽量挤干；
再把萝卜丝切成末备用；
将葱和香菇也切成末备用；
接着将萝卜末，葱末，香菇末全都放入肉末中；
然后翻拌均匀，用筷子顺着一个方向搅打上劲，香菇肉馅就做好啦；
再把发酵好的面团取出挤压排气，然后分成12个均匀的小剂子滚圆，盖保鲜膜静置10分左右；
将静置好的小面团擀成中间厚四周薄的圆面皮；
接着像包包子一样捏皱褶捏起来，所不同的是皱折要捏稀疏一点，捏的时候尽量把面皮向上提拉，形成一个小揪揪，再把小揪揪捏紧就是香菇蒂啦；
包好后，把小揪揪插入碑酒瓶中向上顶压一下，一样会更像小蘑菇啦；
依次做好所有的蘑菇包；
然后放入可可粉中滚上一圈可可粉；
最后将香菇肉包放入蒸锅中，再静置10~15分钟，然后大火烧开后蒸20分钟左右关火虚蒸4~5即可。
成品图！有木有很像香菇哦！
－小贴士－
