藕夹的做法
时间：2017-12-07 21:02:18 作者：适量 阅读：0
食材：藕 1节， 猪肉 300克， 盐 1-2勺， 酱油 适量， 葱花 1根 ，鸡精 适量， 鸡蛋 2个， 面粉 200克，
把藕清洗干净用刀切成薄厚如图的片
锅中放水烧开，把藕灼一遍（藕入锅烧开3-5分钟，时间太短可能会让藕太脆，易切碎）
把灼好的藕用刀在中间片开，切到底，记住不要切断
肉馅放入葱花、盐、酱油、鸡精调匀
夹上调好的猪肉馅，多少随意
面粉加鸡蛋和水调匀，也可适量加一点盐（面糊不易太稠，否则挂到藕上炸出来会是厚厚的一层）
藕放入调好的面糊中备用
锅中倒入适量的油加热至8成热就可以炸了，炸至两面金黄色就可以捞出了。
大功告成，
