鸡蛋和豆角都是再普通不过的食材，最常见的吃法是西红柿炒鸡蛋、青椒炒蛋和豆角炒肉，不知道大家有没有想过试试豆角炒鸡蛋？
切成粒的豆角裹上鸡蛋，脆嫩鲜香！只用四步就能搞定，做法相当简单。一勺一勺根本停不下来，一会儿就能吃一大盘！
by LiLith
用 料
做 法
1 |豆角掐头洗净，切成半厘米左右的小粒，切的越小越好，鸡蛋打散
2 | 锅加热倒适量油，油热后把切好的豆角倒进去，翻炒至豆角变青，豆角一定要炒熟，半生不熟的豆角有毒
3 | 把鸡蛋液倒在豆角上面，懒得洗碗的也可以直接把鸡蛋磕开打锅里，翻炒至凝固，这时鸡蛋会自己裹在豆角粒上，注意把大块的豆角拨散
