手擀面对于我来说，很小就会擀，不然老妈可是会动粗啊，也正是因为老妈我的手擀面还是不错的，和大家分享是我的乐趣，相信很多亲有做的很好的，也有不会的，大家可以一起交流哦。好久不擀面又有点生啊，呵呵。
材料。
做法。
2，揪成小一些的剂子，用大擀面杖擀开，要一边擀一边往外挫折使劲，可以更快的擀好。
3，擀成薄薄的面片。
4,来回折叠成图中的模样。
5,从中间切开，切成宽窄一致的条。
6,抖开放在盖帘上备用。
8,放入肉末煸炒。
9,放入豆瓣酱煸炒。
10,再放上洋葱。
13,立刻捞出。
14,配上炸酱，很美味哦。。
峰儿话语。
1，要想面条劲道好吃，用盐水和面，也可以用鸡蛋和面，和面一定要硬，感触的面条才会好。
2，煮面时大火烧开即可，不用长时间煮。
