《味噌酱》是一款酱料，主要材料是白味噌酱，味淋。
甜辣酱,常见甜辣酱的制作方法有蕃茄酱1/2大匙、辣椒酱2大匙、水少许、砂糖1大匙。做法： 取一碗，加入所有材料与水一起搅拌均匀； 热锅，倒入刚搅拌均匀的酱汁以小火煮约3～5分钟至黏稠状即可。
原来蒜香酱是这个样子的啊,在店里看不同人做蒜香酱、四个人做出来是四种样子、今天特地去翻关于各种酱类的书籍,原来蒜香酱也可以很漂亮哒
大蒜奶酪酱，做法1. 把黄油放入锅中，中小火融化。加入洋葱、两种辣椒，搅拌加热5分钟，直至洋葱呈半透明状。加入蒜绒后再持续加热约30秒。2. 面粉筛入锅中，搅拌加热30秒，一边搅拌一边加入牛奶，继续搅拌直至汤汁变粘稠，大概需要3分钟。加入香菜和番茄碎。3. 关小火，分四次加入奶酪们，每加一次都需搅拌均匀，直至与汤汁完全融合。再加入酸奶油也是搅拌至完全融合。
豆豉酱是豆豉为原料做的酱。用材料：豆豉80公克，蒜末20公克，姜末5公克，辣椒末5公克，红葱头末10公克，酱油1.5大匙，细砂糖1茶匙，米酒1大匙，水50㏄。
樱桃酱是一种用樱桃制作而成的酱。樱桃酱一般的原料有：樱桃1000克，白糖750克，柠檬酸0.3克，明胶5克，食用香精少许，水适量。樱桃酱具有调中益气，生津止渴的作用。
