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流感季来袭,这些家常菜帮你抵抗流感更健康!

时间:2017-12-05 23:01:35 作者:放入 阅读:0
放入   料酒   洗净  

最近超级多的人感冒,走在大街上,随处能听见咳嗽鼻涕声音。小孩子抵抗力弱,更容易受到流感的侵袭,家长除了做好常见的防护外,日常饮食也要格外的注意,多做些有营养能驱寒的家常帮助家人提高抵抗力,减少流感的侵袭。

1、胡椒猪肚鸡

食材:猪肚一个、土鸡两个、葱一段、姜一块、八角一个、桂皮一小块、料酒三匙、胡椒30克、党参两根、玉竹20克、大枣10粒、枸杞20粒、干冬菇、

做法

1.猪肚的处理:用反复冲洗,洗的时候可以加些,用反复揉搓,把液全部洗净

2.锅中烧沸后加一匙料酒,放入洗净的猪肚,氽烫至猪肚变色

3.捞出猪肚继续用清里外冲洗干净,用刀切成长条备用

4.鸡切大块清洗干净,锅中沸后加一匙料酒,放入鸡块氽烫变色

5.将鸡块捞出,用清冲洗干净

6.将所有炖准备好,姜拍松,党参、玉竹用略冲洗一下

7.取煲砂锅,放入氽过的猪肚和鸡块,再把除了以外的所有炖料都放进去

8.加足,大火烧开,撇去浮沫,接着转小火煲煮约90分钟

9.调入适量煮20分钟,直到猪肚和鸡块软烂即可出锅

2、姜母鸭

食材:番鸭一只、老姜、果1颗、陈皮、熟地、当归、川芎、枹杞子、党参耆、香叶、红枣、生、麻、米酒、、冰、少许、枸杞酒

做法

1.将番鸭洗净切大块,老姜切成长

2.锅中入以小火爆香姜条,呈金萎缩貌时,捞出姜块备用

3.再把番鸭块放入锅内,翻炒至鸭块里面的出来,表面呈金

4.把放入纱布里,再将炒好的姜条,鸭块放入冷锅内

5.倒入米酒,放入,大火煮开后转小火煮约1小时

6.煮好后加入,冰、姜泥调味即可出锅

3、枸杞红枣乌鸡

食材:乌鸡、红枣5个、枸杞15克、桂圆7个、葱1棵、姜10克、料酒20克

做法

1.把乌鸡洗干净,剁成小块,锅里放烧开,放入乌鸡焯烫后捞出洗净

2.葱切段、姜切片,桂圆去掉外皮,和红枣、枸杞一起洗净

3.把乌鸡放到电压力锅里,放入红枣、枸杞、桂圆

4.再放入葱、姜、料酒,添加足量

5.盖上锅盖,插上电源按鸡鸭键,40分钟后打开锅盖

6.放入适量搅拌均匀,盛出即可

4、蛤蜊蒸

食材:蛤蜊300克、200克、大葱3克、10克、味精5克、酒5克、色拉15克

做法

1.蛤蜊泡于中,吐沙后洗净,放入盘中

2.盘口覆上微波薄膜,微波炉高火2.5分钟取出,倒出蛤蜊汁备用

3.打散,加入精10克、味精、绍酒各5克、色拉15克、温高2杯和蛤蜊汁搅拌均匀

4.取滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟

5.取出,蛤蜊排于上面,覆上微波薄膜,中火6分钟

6.蒸好后取出,撒上葱即可食用

5、芹

食材200克、芹200克、蒜片适量、料酒、、淀粉、食、鸡精、食用

做法

1.将猪洗净切丝,用料酒、食和淀粉腌渍10分钟

2.芹洗净择叶,切成小段

3.锅置火上,倒入适量食用,将片滑熟后盛出

4.锅留余,放入芹段、蒜片、翻炒2分钟

5.将炒好的片倒入锅内,翻炒均匀后,放入食和鸡精调味即可

6、红烧排骨

食材:排骨、生姜、葱、八角一枚、、料酒、味精

做法

1.排骨洗净剁段,生姜切丝,葱切碎

2.锅里放合适,加生姜葱放入炒香,把排骨放入锅内翻炒

3.等变色发后,加入、料酒、,加入刚好淹没排骨的

4.大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右

5.加入适当,然后改大火收浓汁即可出锅

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