鸡蛋别再清炒了,加一种蔬菜煎成卷饼儿,比炒鸡蛋好吃一百倍
时间:2017-12-05 22:01:48 作者:面糊 阅读:0
鸡蛋卷饼是由面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、葱、芝麻、肉松、油等原材料制作而成的一道美食。流行与山东、安徽、河南等各省,是大家钟爱的街头小吃。
面粉加入适量清水调成稀糊状。平底煎锅倒入少许油,用纸巾抹匀。
开小火,倒入稀面糊。用刮板将面糊向四周均匀的摊开,象摊煎饼那样。
待面糊凝固,打入鸡蛋。用刮板将鸡蛋液向四周均匀摊开。
待蛋液稍微凝固时翻面。抹上酱料。放上葱末和香菜末。
再将油条和火腿肠放在中间。撒上熟芝麻和孜然粉。
将饼卷起即可。