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看这里,广州也能吃到最正宗的香港美食!10个胃准备好没?

时间:2017-12-05 22:01:49 作者:烧鹅 阅读:0
烧鹅   莲蓉   奶茶  

90年代的香港电影是广州街坊抹不去的美好回忆

对于广州的吃货

怎会放过香港电影里的美味诱惑

《行运一条龙》

蛋挞和奶茶

最有代表的香港美食,一定是茶餐厅美味。每日新鲜出炉的热辣蛋挞、菠萝包和奶茶,就是茶餐厅里的王牌。

九龙冰室

一家正宗的港式茶餐厅,电影里出现的菠萝包、奶茶、蛋挞这里都有。吃一次地道的港式下午茶,这三样是标配。

奶茶

“九龙”独家古法秘方撞出来的奶茶,比一般饮品店的要浓很多。入口先是三花炼奶的顺滑奶甜,茶味慢慢出来,甜味被中和,微苦,很快回甘。

蛋挞

蛋挞的挞皮是师傅反复叠制的,一咬就掉渣。内馅是流心状,浓浓的蛋香和牛油香,让人对九龙的蛋挞念念不忘。

一口西多士

“九龙”独门的炸西多士,麻将大小,炸到外酥内软,配上香甜的炼乳和浓郁的面香,一口一个才过瘾。

人均:46元

其他推荐:番茄牛肉面、招牌炸豆腐、黑松露炒蛋

地址:天河区天河路228号正佳广场M层E107号~E111号铺

《食神》

黯然销魂饭

一部《食神》,让周星驰和莫文蔚成了永远的CP。那碗“黯然销魂饭”,不仅催了评委的泪,也催了我们的泪。

行运茶餐厅

想吃“黯然销魂饭”?广州就有!一家有很浓80年代怀旧氛围的茶餐厅,墙面上贴了四大天王、星爷、香港电影的海报。

店内还会播放很多80年代的金曲。碗碟和勺子,是经典的鸡公图案。连地板,都有浓浓的港剧风情。

黯然销魂饭

蛋黄溏心的煎蛋,咸甜火候都得当的叉烧,清甜爽脆的菜心,加上绵软香甜的白饭,就是“行运”里好味的黯然销魂饭。

菠萝油

牛油咸香,配上热气腾腾的酥皮,再来杯奶茶,就是完美的下午茶。

火腿蛋三文治

从吐司烤到松脆,内馅鸡蛋呈凝脂状,火腿和番茄超厚的三文治,就能看出“行运”的诚意。

人均:66元

其他推荐:马拉糕、奶茶、烧鹅饭

地址:天河区华穗路263号至尊双城国际一楼(地铁珠江新城A2出口50米左右)

《憨夫成龙》

老婆饼

《憨夫成龙》郭晋安演的“阿旺”对宣萱演的“老婆仔”痴情一片,用冬蓉为老婆制作了生日饼,误打误撞做成了著名的“老婆饼”。

莲香楼

跟《憨夫成龙》里阿旺做饼的剧情不同,1889年的莲香楼师傅,真用心研制出用莲子做成的老婆饼,大卖,成一代经典糕饼。

老婆饼

将水油面包入油酥,再折起,如此重复多次,才能做出酥松分明的层次感。一口香滑清甜的莲蓉,吃过一生难忘。

莲蓉月饼

小咬一口,吃到油而不腻的酥皮香。然后是莲蓉馅,把莲蓉泥含在舌尖,等它融化,莲子的清香没被糖浆掩盖,反而甜上加甜。

点睛之笔的咸蛋黄,黄中带红的色泽,还有油脂流出。咸度刚好的蛋黄,衬得莲蓉的甜味更加明显。

人均:64元

其他推荐:榴莲酥、老公饼、杏仁饼

地址:荔湾区第十甫路67号(近世纪假日酒店)

《怒火街头》

车仔面

郑嘉颖饰演的罗力亚,胡杏儿饰演的王思苦,但我只想去王思苦妈妈开的车仔面店,来一碗车仔面。

7—11

广州好多便利店,全家、喜市多、美宜佳....但我最爱还是7—11。一份XO海鲜酱口味的车仔面+鱼蛋,9元。

趁它还热,再淋一点蒜蓉辣椒酱拌开。粗粗大大的面条,沾满了酱汁的味道,变得鲜香热辣,开吃!

《城寨英雄》

钵仔糕

当大家都在牵挂左勾拳、迎风,刁兰三人命运时,吃货只会在意,刁兰口中那有人情味的钵仔糕是什么味道?

怪叔美食店

有良心的老字号钵仔糕店,坚持用旧黏米浸软大米,磨制米浆,用潮式黄糖粉调味,用皮薄身软豆味香的天津红豆做配料。

钵仔糕

原名“阿婆港式钵仔糕”,用陶瓷碗装的,超大个!1.5元一个的价格,良心到哭。

阿婆做钵仔糕时,制作过程没有多余的添加,全是天然的黏米浆和澄面,用料也很实在。不像别家的透明钵仔糕。

原味钵仔糕、椰汁钵仔糕、黑芝麻钵仔糕,你喜欢哪一种?

人均:3元

地址:越秀区淘金北街正平一街2号首层自编4号

《陀枪师姐》

烧鹅

第三部卫英姿(蔡少芬)和小生。每次带英姿去见家人,都会带烧鹅回家。烧鹅堪称港剧出镜率之王!只要有给家里加菜,往往就是捎一只烧鹅回家。

炳胜品味

从开业时的大排档,到今天21年的精品粤菜餐厅,它家出品始终稳定。每日新鲜出炉的烧鹅更是店里的王牌。

烧鹅

皮下脂肪全被烤了出来,一点肥油都没有。蘸上店里秘制的酸梅酱,咬一口精心挑选老鹅身上的鹅腿,满嘴的鹅肉香气。

豉油皇鹅肠

“炳胜”的鹅肠,下了重鼓油爆炒,炒得超级入味,油脂的醇厚和皮脂的肥厚,食过返寻味!

脆皮叉烧

它家叉烧,外皮是带着糖衣那种脆。咬开,油花和肉汁在嘴里炸开。

人均:119元

其他推荐:鱼生、金沙汤圆、水晶鸡

地址:天河区天河东路168号石牌酒店1-2楼(近太古汇)

看了这么多香港电影或者电视剧

哪一部里面的美食最吸引你?

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