有人说要用小番茄、要去皮…我只是小偷懒的用了酸味较重的牛蕃茄也没有去皮，方法不正统，可是味道也很不错。
浓浓蕃茄味再加上肉酱的香味，冷冷的天喝上一碗再好不过了。这个汤头下面也很好吃喔！
番茄：7颗
排骨：一斤
味精：适量
1、蕃茄洗净切块排骨冷水下锅，水滚后一分钟关火，洗净浮沫两者准备好了，就一起放入锅子里
2、加入适量的水，加盖焖煮10～15分钟若使用十人份内锅，就直接把水加到满水位
3、开盖再加入一整罐肉酱，然后加盖再继续以小火炖煮40分～1小时
4、关火前试味道，若觉得肉酱味不够可以再加半瓶，如果怕辣可以直接加味精和盐巴调味
5、暖呼呼的汤完成啰！
