豆沙包一定是白白胖胖的吗!当然不是,小厨教你用南瓜做,绝对颠覆你对豆沙包的印象!这么呆萌的豆沙包你肯定没见过~
/ 材料 /
南瓜......200g
糯米粉......80g
葡萄干......7粒
薄荷叶......7片
/ 做法 /
1. 南瓜200g切块,放入碗中裹上保鲜膜,扎些小洞,放入微波炉高火加热5分钟至软烂,取出碾压成泥
3. 将揉好的面团分成等份,揉圆,压成饼状
4. 中间包入红豆沙,收口揉圆,用牙签压出南瓜花纹,放上葡萄干当“南瓜蒂”
5. 锅中加水煮沸,放上蒸笼,放入南瓜包,蒸10分钟取出装盘,用薄荷叶装饰