资深吃货告诉你日式烤肉和韩式烤肉到底哪个更好吃？！

今天二师兄要发出一个灵魂般的拷问

吃了辣么多烤肉

泥萌能区分

日式烤肉和韩式烤肉么？

似乎弱弱的听到一部分人说

不太能

辣么

吃货们往下看

主要有以下这几个方面的区别

☟☟☟

用具区别

日式烤肉基本为网状或铸铁板条

韩式烤肉接近于煎肉

使用器具多为石板、铁板、锅盖、瓷板等

肉类选材

日式烤肉主要以牛肉为主

而且经常会以牛的内脏

比如：牛舌、牛肠等

高端的还会提供鱼和海鲜食材

扇贝、青口、明虾....

韩式烤肉猪肉牛肉鸡肉皆有

在肉类选材上没有特殊的要求

肉类料理方式

日式烤肉对肉要求比较高

而日式肉类会稍微腌制

但是总体以体现肉的鲜美为主

烤肉一般蘸着盐食用

韩式烤肉通常会对肉类进行腌制

口感偏重

腌制料里有辣椒、大蒜、姜葱等

搭配吃法

日式烤肉以搭配米饭为主

肉的鲜美配上白花花的米粒

或者乌冬面等煮物

韩式烤肉以搭配生菜

肉的口感咸辣

用脆脆的生菜包裹

油而不腻

下面二师兄就安利几家韩式的和日式的烧烤

泥萌可以自己去比较哦~

韩式烤肉推荐一

美人烤肉韩料专门店(滨江星光店)

烤肉的味道还算地道，据说店长是个韩国的oba，店员态度很棒，主动帮你烤肉，最关键的是生菜特别新鲜！

地址：江南大道228号星光国际广场二期2层

人均：94元

韩式烤肉推荐二

喜来稀肉(城西银泰城店)

这家韩国料理可以说是超级实惠了，物美价廉那种，护心肉、回忆盒饭、嫩豆腐汤，每次必点~

地址： 丰潭路380号杭州银泰城5层五号食集(弄堂里隔壁)

人均：79元

韩式烤肉推荐三

姜虎东白丁烤肉（湖滨银泰in77店）

这是一家比较有名的明星餐厅了，烤肉的品种不多，正好选择困难症不用愁了，闭着眼睛点，都很不错！

地址：东坡路7号杭州湖滨银泰in77C1区4层

人均：117元

日式烤肉推荐一

AJIYA.味屋日式烤肉(开元路店)

店内环境非常赞，一侧是日系榻榻米，在这里边吃烤肉边聊天，氛围特别棒。

地址： 吴山商圈开元路75号

人均：160元

日式烤肉推荐二

和萌牛肉牛肠日式炭烤(平海路店)

说是杭州必吃餐厅也不为过，这下泥萌它在二师兄心中的地位有多重了吧！第一推荐菜招牌腌罐牛小排一定要尝尝！

地址： 平海路68号(平海旺角二楼)

人均：202元

日式烤肉推荐三

御牛道日式料理炭火烤肉(国大城市广场店)

在国大可以说人气相当火爆了，从吧台的位置就能看见大厨们忙碌身影，很有点日式居酒屋的味道！推荐招牌牛舌和牛尾汤~

地址：延安路609号国大城市广场9层3号

人均：158元

日式烤肉和韩式烤肉如果只能2选1

#嘻嘻，你先吃哪个？#

二师兄去你们谋福利~

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