⎊麻辣一锅鲜，鲜美停不下来⎊
今天小煮教大家做" 麻辣香锅 "大家肯定也很熟悉，是发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来的一道美食，虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱，天气寒冷的冬天，小煮第一个想到的就是麻辣香锅，看到后台也有很多小伙伴想吃，所以今天小煮就带大家一起做这道美食～！
食 / 材
莲藕 1/2 个 香干 2 片
泡发的木耳 20 克 香菇 4 个
蒜 3 瓣 姜 10 克
干辣椒 6 个 山奈 2 个
小茴香 5 克 桂皮 1 个
香叶 2 片 孜然粉 1 茶匙
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做 / 法
-Step 1-
五花肉切片；莲藕去皮和莴笋切片；花菜、香干和香菇，切件，备用。
-Step 2-
-Step 3-
准备煎炒锅，放入五花肉，煸出油，加入豆瓣酱、姜蒜、干辣椒、花椒、八角、山奈、肉蔻、小茴香、桂皮、香叶、火锅调料和糖，炒香，倒入煮好的蔬菜、香干、木耳、基围虾、蟹肉棒、蚝油、盐、孜然粉、白胡椒和酒鬼花生，调味。
-Step 4-
1. 以上食材可随自己喜欢的改变一些或者加入自己喜欢的食材。
- End -
