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准备材料
芹菜叶50 克,鸡蛋1 个,姜末、蒜末、辣椒油、生抽、醋、香油各适量
开始制作
1 芹菜叶洗净,沥干水。
2 鸡蛋磕入碗中打散,入热油锅摊成蛋皮,取出切小片。
3 芹菜叶入开水锅中焯水,捞出控干。
4 将芹菜叶和蛋皮同放容器中,加入姜末、蒜末、辣椒油、生抽、醋、香油拌匀,盛盘即可。
完成图
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