对于大珊来说,冬天是个在室外就能闻到空气中飘着烤红薯、烤玉米、炒板栗香气的季节,那暖暖的甜香味似乎化解了一丝寒冬带来的不适。
大珊某日也在家自己琢磨起了这种冬日小食,看到妈妈从老家捎来的红薯和咸鸭蛋,突发奇想的试了一道新点心,没想到味道还真不错,侄女吃了直呼好吃,不输她的最爱肯德基里面的薯条~今天就把这道食谱分享给大家~
关于红薯,我只知道它的营养价值很的,通便排毒、降压保护心血管、 增加免疫力抗衰老,虽然吃多了也比较容易排气...
食材❤
做法❤
红薯薄薄的裹上一层淀粉,锅里放油五六成热,下红薯条炸至金黄捞出控油(千万小火,轻轻的用筷子翻)
另起锅倒少许油把鸭蛋黄均匀搅拌直至炒出白色泡沫放红署块翻拌(轻轻不然红薯条会碎)。红薯条包裹上鸭蛋黄即可
如果你手边有食材,家中又有小孩,不妨试一下哟,保管你会爱上它~
文/大珊小厨