小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低，价格不高，一般人都可以买得起。
男子把包好黄豆面的面团放在锅里，然后把面团压扁，就成了一个面饼，然后就开始煎，一般在街边吃的烙饼都是葱花馅或者肉馅
小伙一边做饼，一边烙饼，还一边吃，看来也是一个不折不扣的吃货，来买这道小吃的顾客也非常多，都看见老板吃得津津有味，都忍不住买上几个。两元一个，小伙一天可以卖上几百个饼，很多都是几个几个的买，就连小孩子都比较喜欢吃。
小吃代表着人类文化生活的精致化。随着经济发展，人类生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越来越大，再加上工作紧张，人们开始厌弃正餐青睐小吃。因为小吃不必讲究礼仪，随时方便地解决饥饿问题。但由于小吃的营养不全面，得来方便，可以随时取用，所以小吃可能也是造成现在肥胖比较普遍的一种原因。
