火锅，相信没有人不喜欢。特别是在到来的冬天，搓一顿火锅更是巴适得很，是冬日里的一一把火，既温暖又舒服，让你欲罢不能。说道哪个地方的火锅更好吃，成都与重庆争得面红耳赤，对于喜欢火锅的朋友都知道，那两者有什么差异呢？
首先看招牌，成都的火锅店招牌取得都文艺的很，比如蜀九香、大龙燚、川西坝子，突出川蜀特色。而重庆的火锅，基本上以市井为主，如山城言子、莽子、佩姐都是非常的简单接地气，所以这也间接反映了两地居民的性格的差异。
而重庆火锅则注重“火辣、粗矿”，味道浓厚。成都火锅讲究味道更细腻、讲究，层次感更强。重庆火锅主打牛油，而成都火锅以菜籽油为主，多清油。还有最为重要的一点，成都火锅要收锅底费，而重庆火锅大多都不收锅底费！
两者依旧争得不可开交，小编更支持重庆火锅，因为还没有人请小编吃过成都火锅=.=！但是我们要坚信“火锅是中国的，更是世界的”，火锅文化正在不断地发展向前！
