大家都知道，食材切开后，营养很容易流失，时间长了甚至会腐坏变质。而我们生活中，很多食材不能一下吃完，容易剩下来，但不好好保存的话，这些食材就会浪费掉。那么，切开的食材该如何保存呢？
柠檬一般每次只吃一两片，很多人把剩下的裹上一层保鲜膜就放入冰箱了。其实，还可以先在切口处涂上一层蜂蜜，再封上保鲜膜。这样等于给柠檬穿了两层“保护衣”，不但能够有效防止细菌入侵，还可以防止水分和营养的流失。
南瓜先把瓜瓤掏空
切开的南瓜最好先把瓜瓤掏空，再用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏，这样可以短时间存放，但最好在1~2天内吃完，以免变质。
切开后的冬瓜表面有一层液体，很容易滋生细菌造成变质，所以最好在切口处盖一张洁净的白纸吸附液体，然后包上保鲜膜放到冰箱冷藏。
