"描述: 6、在鸡肉煲6成熟时，再把切好山药片放进去，太早防止山药皮炖化了。
描述: 5、木耳肉厚，需要炖煮时间长一些，所以泡发的木耳去蒂洗净后，放入煲里。
吃出健康：1、党参。补中，益气，生津。 治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴。2、黄芪。黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。黄芪在中医临床上应用十分广泛。
2、因黄芪药性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢、热毒亢盛的人不适合。孕妇也不要食用。3、如果是普通砂锅的话就要多放一些水，因为煲的过程中会挥发掉一定的水分。
温馨提示：1、鸡肉的品质很重要。好鸡肉熬出的汤，表面上的鸡油是黄色的，否则会发白。
取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。挑选以粗长、表皮皱纹稀少、质坚而绵、粉性足、味甜者为优。
