核桃又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为全世界著名的"四大干果"。核桃仁营养丰富，蛋白质含量高，每百克达15-20克，并含有人体必需的微量元素如钙、磷、铁等，还含有多种人体所需的维生素，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。对人体好处多多，是老百姓普遍喜爱的坚果。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。补中益气，养血安神，用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。还有降血压、降胆固醇，保肝护肝提高免疫力，防治脑供血不足的功效。
红枣+核桃，天生绝配！称得上零食营养之王！想知道它是如何做出来的的吗？我们一起来看一下！
5将刚才搅拌好的黏糊糊的葡萄干，核桃，枸杞放入烤箱中，必须要烤得脆脆的才好吃，这步很重要！
或者将红枣夹住核桃一起放入烤箱中，烤箱提前预热，上下100度，烤30分钟取出。晾凉后会非常焦香酥脆（要小火慢烤）。
6.ok！出炉！很香很香的枣夹核就做好了！
当然，如果您觉得麻烦，也可以自行选购枣夹核加工好的现成品，红枣+核桃，补气健脑，营养多多小零食，伴您度过春夏秋冬~
