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喷香软糯的糯米小点心,一口一个,根本停不下来

时间:2017-11-22 19:21:47 作者:花生 阅读:0
花生   面团   糍粑  

糍粑是一种常见的美食,大多数的人都特别喜欢那个软糯香甜的味道,里面裹一些馅料炸或蒸熟都是极好的。

可以依据自己的口味选择生,芝麻,豆沙等不同口味,今天要教给大家的是生馅料的,从更健康的角度去思考这款小编选择了蒸制。

准备材料有:生150克,90克,糯米粉200克,温160克。

蒸制时间:20分钟

步骤:1,生清洗干净,控后放入空气炸锅内,用180度烤十到十二分钟左右,烤熟后放凉,搓掉生外衣备用。

2,放入料理机中,再加入70克的,将生与混合物打成粉末颗粒状,再在生碎中放入两勺,搅拌均匀,能成团即可。

3,糯米粉加入20克,然后一点点加入温搅拌,拌成一个光滑的面团,注意面团的分不要太多,不然馅的时候容易

4,按照15克左右取一小块面团,揉成圆形,入少许的馅料,再团成一个小圆球,并把所有的都好,均匀地放在蒸笼上,大火二十分钟即可。

5,蒸好之后放在椰蓉或者芝麻里滚一圈,均匀裹上就OK了。

把糍粑掉是最好的了,糯糯的口感,带着生的香气,回味无穷。

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