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在家用平底锅做披萨，简单易学，一锅一会就吃光，不得不说厉害了

时间：2017-11-21 13:21:32 作者：适量 阅读：0

适量鸡蛋胡萝卜

材料：

主料：土豆 1个、鸡蛋 2个

辅料：培根适量、胡萝卜适量、玉米适量、豌豆适量、洋葱适量、肉末适量

1.准备好材料，胡萝卜、洋葱、培根切小粒，猪肉剁成末

2.土豆去皮，擦成细丝，加入一个鸡蛋后加入盐、胡椒粉及少量味极鲜酱油搅拌均匀，另取一小碗打入一个鸡蛋搅拌均匀

3.不粘锅烧热，加入油放肉末炒出油至微黄色

4.加入洋葱炒出香味

5.加入番茄酱，味极鲜酱油，少量盐，再炒约3分钟，将番茄肉酱炒好盛出备用

6.不粘锅中刷上一层油，倒入土豆鸡蛋液，摊平

7.表面稍干时辅上番茄肉酱

8.再撒上胡萝卜粒、玉米粒、培根粒、豌豆粒

9.最后倒入鸡蛋液

10.盖上盖子，小火慢煎8分钟即可

小窍门：

1、涂番茄肉酱，撒胡萝卜粒，倒鸡蛋液时，如果你动作不快，会将底饼煎糊，最好先将火关了，完成以上操作后再开火

2、土豆一定要擦成细丝，土豆丝擦好后不用过水，保留淀粉

3、蔬菜可以按自已的口味来加

4、全程用小火，必要时将锅移动使锅边的地方也要受热

5、开盖时用锅产揭开饼底，饼底成金黄色即可

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