在这个昼越长、夜越短的季节，热爱夜宵的人类又要蠢蠢欲动了。华灯初上，各地夜市大排档食客云集，人声鼎沸，味蕾狂欢在那里演绎得淋漓尽致。在香港这个繁华都市，即使是凌晨时分，您也可以找到吃夜宵的好地方：茶餐厅、大牌档、甜品店、粉面店、火锅店，依然提供各式小炒小菜、面食、海鲜、火锅或甜汤。这些地方的菜式火候十足，价钱实惠，而且气氛无拘无束，适合大伙儿欢聚畅饮。
如果您没有吃夜宵的习惯，或许来香港旅游时可以一试。早一点吃晚餐，晚一些再吃夜宵，感受一下香港夜生活的热闹与随意。
粥粉面
粥粉面，是很多香港人的夜宵选择。一碗粥、一碗面，暖烘烘的又不油腻，尤其在冬天晚上，吃过回家可以好好睡一觉。在香港，即使是深夜，很多粥面店还没打烊。走进里头，点一碗生滚粥、云吞面或鱼蛋(鱼丸)河粉，满满足足的完成一天的香港美味旅程吧!
推荐餐厅：
担任厨师、餐厅老板、饮食专栏作家及烹饪班导师的余健志，推荐您到新九记粥面去试试“粥底火锅”。
港式甜品
吃夜宵，可以大吃大喝，也可以细细体味甜蜜，尝尝香港人最爱的甜汤吧!家庭风味的红豆汤、绿豆汤，滋补养颜的芝麻糊、核桃露，创意十足的中西甜品，还有健康又清新的水果甜品，您会选哪一款呢?
推荐餐厅：
香港著名电视节目主持、饮食专栏作家卢觅雪，推荐您到甜姨姨私房甜品去试试“超级榴莲雪沙”。
潮州“打冷”
泛指潮州菜馆或大牌档的美食，豉椒炒蚬、卤水鹅颈肉、蚝烙等菜式都是代表;而这些潮州菜式的味道大都偏浓偏咸，最适合搭配啤酒。
香港人爱吃火锅，即使夏天，火锅店也是坐满了客人。吃火锅夜宵，除了新鲜的食材，气氛也很重要。桌上美食热乎乎、店内闹哄哄，一群好友围在一起，一口美食、一口啤酒，畅饮畅谈乐翻天!您可以在香港找到各式各样的火锅，有港式地道、川式麻辣、日式涮涮，味道各不相同。
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