南瓜饼是一道老少咸宜的小吃，经常和家人朋友外出就餐，饭后小吃往往我就爱点这一道。首先是金灿灿的色泽，看上去就诱人。咬上一口，软软的，有点Q，有点黏，自带着南瓜的香甜，好吃得很呢！为什么叫雪花南瓜饼，因为我裹了面包糠，点缀在金黄的外皮上，就像片片雪花一样，不仅口感更脆，颜值也更高啦！
配料
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1.准备材料，我这个量可以大概做15块南瓜饼…南瓜和糯米粉的用量基本是1:1。
4.用勺子把南瓜压成泥。也可以用料理器搅碎哦。
6.滚面包糠。
7.放入油锅，两面上色即可。
8.完成啦～～～卖相还不错吧(☆_☆)
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1.超市或面包店都有卖面包糠，如果买不到，也可以自制：吐司去边，无油煎至表面脆，用研磨器或榨汁机切脆…面包糠相当于炸粉，吃起来口感很棒！
