蟹粉捞面
做法：
2、锅内倒入清水加入一半的蟹粉
4、再把青菜下入烫熟后熄火
6、煮熟后捞起
食材：鸡蛋干100g 香菜50g 红酒果醋适量 油辣椒1汤匙 鲜酱油 3汤匙
做法：
8、上桌
鲜甜面酱煮鲳鱼
食材：大鲳鱼1条 油适量 盐适量 黄酒适量 鲜甜面酱适量 生姜适量 葱适量 蒜适量 胡椒粉适量 水淀粉适量 老抽适量
做法：
2、大鲳鱼去鳃，去肚洗净沥干，
5、两面煎成金黄色
7、放入姜片，葱结，蒜子，蒜子要多些
8、放入2勺鲜甜面酱，加适量清水，一点老抽，大火煮开，中火15分钟
9、要晃动锅柄，防止粘锅底，如果汤汁多，就用大火收下汁，如果不够咸，再加些盐
11、撒些葱花即可盛出
土鸡汤
食材：土鸡800g 葱适量 姜适量 盐适量 小茴香适量 枸杞适量 胡椒粒适量
做法：
2、姜切片葱切段鸡剁成块
3、鸡块冷水下锅
4、焯开后煮2分钟捞出
7、盖上盖大火煮开后转小火炖40分钟
8、加盐
9、煮2分钟关火后放入枸杞和香葱
10、盛入汤碗
