栗子是比较大众化的一种街头小吃，大家比较熟悉的当然是糖炒栗子了，不过很多人还会将栗子作为配菜煮成菜品食用，栗子含有多种维生素和矿物质，能起到抗衰老和补气健脾的作用，但是栗搭配它一起吃，可能会有中毒的风险，对人体造成伤害。
1.栗子和牛肉
牛肉富含大量的蛋白质以及矿物质，而且脂肪含量比猪肉要多很多，因此比较受大众的欢迎，牛肉有增强免疫力和增长肌肉的功效，但是栗子和牛肉搭配着吃两人富含的矿物质相冲就会造成笑话不良，引起人体不适。
2.栗子和羊肉
羊肉具有滋阴补肾，健脾益血的功效，羊肉所富含的蛋白质比牛肉更高，但是和栗子搭配一起吃，可能会有中毒的风险，会造成人体不适呕吐。
做菜的话栗子搭配大白菜有去除雀斑和黑眼圈的效果，这是很适合经常熬夜的人的一道菜。喜欢熬夜又有黑眼圈的女性同志不妨尝试一下这道菜吧。而栗子加红枣择优补肾作用，这道菜更适合男性朋友。
栗子有丰富的维生素C，糖炒栗子可能稍微使栗子的营养流失，但是味道的确是一流的，不过栗子本身具有甜性，所以清水煮的原汁原味的栗子也是不错的选择，你比较喜欢那种口味呢?
