周末一定要做一罐。
这道酱，
媲美老干妈啊。
不想做很多菜的时候，
来一勺酱拌饭拌面，美得不得了！
牛肉一定要挑那种没有筋的，
这样做出来口感才会好吃。
还有肉不要剁的太碎，
完美牛肉酱！
超市都能买到的食材
花生米 1 小碗
大葱半根切圈
姜 1 块 蒜 3 瓣
豆瓣酱或者黄豆酱 200g
甜面酱 200g
酱豆豉 1 小碗
（家常 1 瓷勺 =15ml 1 调料勺 =5g）
做 法
蒜瓣、姜片切碎末。
锅里倒入 1 碗油，
倒入牛肉，
转小火，倒入花生碎翻拌，
转小火，
再倒入豆瓣酱、甜面酱、辣椒粉炒匀。
（豆瓣酱也可以用黄豆酱）
熬出香味～
完美出炉后，放凉，
装入密封罐冷藏即可～
才能存的久一点～
拌饭，拌面无敌了！
