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美食制作:拌海蜇丝+香橙带鱼+白菜炒饭+肉末蒸玉子豆腐

时间:2017-11-19 02:40:37 作者:适量 阅读:0
适量   翻炒   主料  

主料海蜇 :300

辅料糖 :适量香醋 :适量麻油 :适量盐 :适量

具体步骤

第一步

1.将海蜇用刀切丝

第二步

2.倒入香醋搅拌,静置5min,再沥干水分

第三步

3.拌入麻油

第四步

4.再加入适量的糖和适量盐

第五步

5.静置放置10min,沥干多余水分

第六步

6.再次加入麻油,搅拌,就可以食用了,爽脆又可口极了

主料白带鱼 :1只生菜 :2片橙 :1个

辅料盐 :1匙白糖 :1茶匙淀粉 :少许芝麻 :少许

具体步骤

第一步

1.二片生菜洗洗甩干水分铺盘底

第二步

2.去头尾 剪掉翅 掏去内脏 洗去黑膜,切成斜段洒上少许盐腌制半小时。洗洗晾下裹上地瓜粉【淀粉无特别要求 你可以用炸粉 生粉等】

第三步

3.油七八分热炸熟炸脆

第四步

4.捞出后复炸一次

第五步

5.炸好后 上盘

第六步

6.橙对切 挤出汁【有少许果肉也OK】

第七步

7.锅下少许水倒下橙汁,下一茶匙白糖。水开后用水淀粉勾兌下

第八步

8.淋在白带鱼上面,最后洒点芝麻即可

主料生抽 :适量葱花 :10香油 :三滴白菜 :50剩米饭 :一碗十三香 :适量佐料大全 :适量

辅料盐 :适量油 :20

具体步骤

第一步

1.白菜洗净切丝,葱切碎

第二步

2.热油锅放入葱花爆香

第三步

3.放入白菜丝翻炒

第四步

4.放入少许生抽翻炒均匀

第五步

5.放入米饭翻炒

第六步

6.翻炒均匀后,放入少许佐料大全

第七步

7.放十三香翻炒均匀

第八步

8.炒到自己喜欢吃的口感时,放入盐翻炒均匀

第九步

9.出锅前滴几滴香油拌均就可以了,味道不错的哦!

主料猪肉末 :100豆腐 :300

辅料油 :10盐 :5

具体步骤

第一步

在豆腐中间挖一个洞,把猪肉末塞进去。

第二步

放进锅里蒸20分钟。

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