印度人的饮食离不开咖喱，据说咖喱还是释迦摩尼发明的，为了让不吃肉的佛教信徒更加健康，发明了咖喱这个调味品，成了印度最传统的美食，哪怕是甜食，也要放上咖喱一起食用。在印度街头的油炸苹果，是印度很特别的一种甜食小吃哦。做法是先把苹果削掉，然后把苹果切成小块，这种锅里放上油之后，把切好的苹果块放在里面油炸，炸的时候也放了很多糖，经过油炸后的苹果金黄金黄的，看起来非常好吃！香味浓郁。
有顾客来买这种小甜食时，摆摊的老板先把油炸好的苹果块放在这种小盆子里，里面又放上很多的糖。
再放上浓浓的咖喱，拿着这个碗在里面不停地摇晃，把油炸苹果拌的均匀。
