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比烙饼层次多,比馒头还软的菜饼,学会这关键几步,放一夜也不硬

时间:2017-11-18 18:41:42 作者:的人 阅读:0
的人   苋菜   面团  

这种在我家只有我奶奶会做,每次去奶奶家都会提早打电话,应该有很多人都过这种吧!

话不多说,大家看看学习一下,这是我们农村老年人才会的艺,妈妈嫌麻烦也不愿意做,所以每次想我都回奶奶家。

面粉加和成面团,醒10分钟,平均分成4个剂子

取一个面剂子擀成大圆片,薄一些最好,我是擀成了椭圆形,这样可以多叠几层,叠成长度短一些,蒸锅里可以放的下

均匀抹上

提前随便切几刀,不需要很碎,抓一把苋加入,味精,胡椒拌均匀

把拌好的苋铺在面片上,把尖的那磕开一个小口,一剂面团磕一个在里面就好,甩在铺好的

开始叠了,如图一样的宽度

也叠上,

四剂面团都叠好了,做的过程中就可以锅烧,等叠完馍就烧开了,正好上锅,上蒸锅,开锅蒸15分钟

蒸熟就这个样子,可以就这样一整条,也可以切成一段一段的,随便啦!

美食与大家的生活密不可分,现在食物方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的

每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同做法,一直在发生改变着,不同的人不同口味不同人做的相同美食也有不同口味

虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对而言,喜欢就是美食喜欢也不能说它不是,因为别人可能喜欢

如果大家喜欢,可以点我关注下,当那天不知道怎么,或者什么,可以看下我的文章!

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