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大枣有益健康,但并非多多益善

时间:2017-11-18 13:01:50 作者:红枣 阅读:0
红枣   冲泡   含量  

俗话说,“一日三枣,一辈子不显老”。 红枣最突出的特点维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养生津。鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令,不能常买到,而且多可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗

红枣,养肝排毒。实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣,持续1周能增加人体,近而达到保肝排毒功效红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡

还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用煮泡会严重破坏维C。红枣,补气护嗓。红枣后泡喝,可治疗胃寒、胃。如果再放入桂圆,就是补补气了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

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