香炸小黄鱼的做法
时间：2017-11-18 10:02:20 作者：适量 阅读：0
主料
小黄花鱼若干，五香粉少许，
盐适量，醋适量，
姜末适量，白酒适量，
面粉适量， 香炸小黄鱼的做法步骤
1. 剪刀清理时可以一直剪到鱼下巴，将内脏和腮全部丢弃
2. 如果晚餐吃，早上抹料即可。加盐，醋，白酒，五香粉翻拌均匀。中途有时间可以再翻动几次。盖好盖子放入冰箱冷藏。
3. 普通面粉加冷水调制。太清了挂不住鱼，如果太厚了，在炸制时可以把鱼肚位置挂一些下来。
4. 大火烧油，下鱼时可以关小一点儿免得油烫手
5. 炸制时小火慢煎，等定型后可用筷子把鱼分开，翻面
6. 炸到两面金黄即可出锅！
