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荷塘小炒鲜香爽脆还滋补,咬上一口满嘴香

时间:2017-11-18 01:21:26 作者:木耳 阅读:0

最近天气,应以养阴清、清心安神的食物为主,藕就是当下滋补佳品之一。荷塘小炒通过巧妙混搭和火烹炒,不仅给人视觉上的享受,口感上的清脆还给人体补充各种维生素和丰富的植物纤维,实乃上上佳品。

用料:

荷兰豆50克、木耳30克、藕100克、胡萝卜30克、玉米粒100克、橄榄2克、食1克

步骤一:

荷兰豆掐去两木耳泡发切丝后焯半分钟捞出。

步骤二:

莲藕、胡萝卜切片

步骤三:

将莲藕、胡萝卜片焯一分钟,荷兰豆、木耳半分钟,取出放盘中备用

步骤四:

平底锅抹上少许,依次放入藕片、胡萝卜片,荷兰豆、木耳玉米粒炒熟,放入一点调味,盛盘即可。

那些嘱咐:一定要速翻炒才能保证清脆的口感。这道讲究的是形神兼备,所以一定不要放

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