煎鸡蛋本身没有什么问题，问题在于很多人喜爱吃煎的恨过的那种，以致于所食用的煎鸡蛋周边全都是黄金色以致焦状，这种煎鸡蛋就有有害物质了。
一天早上吃一个茶叶蛋就足够了，茶叶到要入味就必需通过重复煎煮，在这么的情况下鸡蛋本身的养分物质从前丢失，其次茶叶中的酸性物质和鸡蛋中的铁起到化学反应，这使肠道欠好吸收消化！
有很多人喜爱在煮鸡蛋的时分加糖，这种方法并不可取，因为鸡蛋和糖煮在一起，会因高温发生一种糖基赖氨酸的物质，会对血液起到凝结效果，会对人的身体构成损伤！
很多人喜爱在吃鸡蛋时合作一杯豆浆，本来这是不对的，豆浆中含有胰蛋白酶，会和鸡蛋中的卵松蛋白别离，会使二者的养分成份一起下降哦！
