很多人喜欢喝酒，喝白酒。上一点年纪的人喜欢喝泡酒，就是自己买白酒和药材泡。这几日，父亲也在泡酒了，让我想到以前我家旁边的一个事，写出来给大家看。大家以后多留意。
我家同一条街上，有一家卖酒的，散装白酒，开始是卖人家酒厂的。后来发现这个利润并不好，于是自己在店面的后面，装了一套酿酒的小设备，自己煮酒来卖。就是采购玉米高梁来煮，一天也能有一点产出；毕竟是纯粮酿造，酒香，很醇，虽然价格略贵，也比较好卖。因为我们当地人都喜欢买高度的散装白酒来泡药材。
泡药材，还就得用这类浓香型的高度白酒才好，６０多度的。用贵州的酱香型，或者有的地方的清香型，淡香型的都不太好。
开始一段时间，这个小店，品质都比较好，父亲也经常去光顾。大约一个月以后，我父亲讲，他家的酒，味道有点不对，没有以前好喝了。我父亲就开始天天观察他们店里，他煮完酒，用过的玉米也好，高梁也罢就成了酒糟；这个是要拿去扔，或者是送给乡下的朋友拿回家养猪的。后来，父亲发现他们家送走的酒糟越来越少，再到后面，干脆就没有酒糟了；父亲明白了，他就是自己在家买食用酒精和香精来勾兑了。
说这事，是想提醒大家伙注意，现在有的农贸市场里，有人在做这样的生意，每天也要煮点酒，其实很多商人是这样操作的。
他确实有煮酒，而且，有的技术好，酒曲好的，出来的酒也香，度数能到７０度。但是，他是把这个酒当基酒，再加上食用酒精，水，各种香型的香精来勾兑成散装酒。当然这个是符合食品安全法的，只是这样的酒，他卖的时候，他会宣传是他纯粮酿造，说是百分百的粮食酒，一般人也吃不来味道。
毕竟价格差好多，所以，很多人上当受骗。
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