每个学校门口都会有一些小吃摊，儿子学校门口也是，不过现在的小孩子都贪吃，除了要回家吃饭之外，放学之后也想在门口买点零食尝尝鲜，最近儿子一出门就往门口的一个小吃摊跑，今天和儿子一起过去看了才知道，原来是一个大妈在卖炸鸡柳，你别说，生意还挺火爆的，之后排队的时候听人说，就这个鸡柳，大妈一天就能卖上百斤呢！
这是大妈准备好的鸡胸肉，别说，还挺新鲜的，怪不得家长们都愿意带自家的孩子过来吃，现在的食物，最讲究的就是一个干净了。
大妈先把鸡柳全部都切成了一条一条的，直接放在了一个碗里。大妈的刀工很好，切得很均匀。
这可不是简单的鸡蛋，而是由鸡蛋，面粉，淀粉三者混合而成的，需要把它们搅拌均匀之后才能弄成这种黏糊状的。
之后需要把准备好的鸡胸肉放进去裹，还需要裹上一层包糠，这样才能更好吃一点。
最后的鸡胸肉做出来就是这个样子了，不过这个时候的鸡胸肉还是生的，我们接下来需要把它们放入到锅里炸。
这就是最后的成品了，一出锅就遭到大家的疯抢了，大妈的炸鸡柳特别的受欢迎，每天都可以看到好长的队伍，有时候来得晚还吃不到呢，据说一天能卖出上百斤。
