北方的冬天来一碗热气腾腾的牛肉汤别提有多美了，北方的冬季寒冷而漫长，南方还是秋季北方早已下起了雪花，牛羊肉可暖身和滋补身体。
在大集上有一家牛肉汤店，至今开了有十多年了，无论春夏秋冬，客人都喜欢到那里点碗汤喝喝，半熟的牛肉块有肥有瘦，想吃哪切哪块。
切片的牛肉薄而入味，看起来十分有食欲，无论是在店里喝汤放上些还是买回去下面，都特别美味，家里来客人的时候称一些回去就是一盘下酒菜。
老师傅在简陋的厨房里干了十多年了，无论刮风下雨每天都坚持营业，开门做生意已经成了一种习惯，只要干着活他每天都笑呵呵的。
客人要求的切哪就切哪块，从来不会缺斤少两，为此，客人到这�8C买肉都很放心，新鲜的熟牛肉大伙吃起来也很放心。
秘制的辣椒油加上葱和香菜浇上烫好的牛肉，最后淋上汤，就可以出锅了，小店虽然比不上那些光鲜靓丽的新开店面，但是味道却更胜一筹。
附近的居民再赶集回家的时候，常会到那里喝一碗汤再走，在赶集日的时候，几个六十多的老大爷聚在一起聊天喝酒，喝碗汤就着饼中午饭就得了。
店里的辣椒油很香，就着牛肉汤喝辣而不腻，加入了蒜苗和香菜叶的汤多了一股清香味道，二十块钱一碗的牛肉汤你喜欢吗
