近年来，越来越多人得癌症，它严重危害着人类的健康，那么如何来对抗癌症呢？癌症是世界上没有任何药物能够控制的疾病，因此防癌重于治癌，为了身体健康，不少人都追求者抗癌的食物。
其实这两样东西很多人都当“垃圾”处理，其实它们才是真正的抗癌高手
我们平时吃豆腐真的不会想过去吃豆腐渣咯，但专家告诉我们，其实豆腐渣中含有丰富的膳食纤维和钙元素。不仅如此，它还具有抗癌、降脂、通便、降糖甚至减肥的功效。不管是预防高血压、冠心病、中风、血黏度增高、动脉粥样化还是肠癌都有很好的效果。
鱼鳞真的难以下咽，每次吃鱼，只要有鱼鳞我都不会吃。但是鱼鳞居然能增强人的记忆力、预防高血压、心脏病甚至延缓脑细胞衰老，营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
另外除了这些难以下咽的食物，还有这些吃了还想吃的零食对抗“癌症”也是非常的有效果。
大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。
干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。
