【香柚拌大虾】1.基围虾入开水锅，一滚后捞出，放凉后剥去身子部份的外壳，只留头尾；2.柚子去皮去核撕碎，香菜切碎，红椒切细条；3.味噌酱用橄榄油澥稀；4.将虾、柚子、放入大碗，加入做法3的酱料拌匀，再加入香菜、红椒略拌即可。
【黄金麻酱卷】1.所有面加泡打粉一起嫁谁和成稍软的团，醒20分钟；2.卷帘上铺湿过的屉布，把一坨面团平铺上，刮板抹平；3.稍稍撒点盐，抹上一层拿油调和的麻止；4.卷起来，切小块，凉水入蒸锅，蒸半天个小时即可。
【草菇炒塌菜】1.草菇沥水后用清水浸泡30分钟后挤净水分；2.塌菜洗净后将叶片掰下来；3.姜蒜和泰椒分别切碎；4.锅里倒油烧热，放入姜蒜和小米椒，小火炒香；5.放入草菇，转中火翻炒2分钟，再放入塌菜，翻炒1分钟，加蚝油和盐调味就可出锅。
【蜜汁梅叉里脊】1.选上好的里脊切片，用叉烧酱、番茄酱、蒜片涂遍里脊，放冰箱淹一夜；2.热锅放50g黄油，放入淹好的里脊，中小火单面4分钟；3.翻个身，另一面3分钟，表面均匀的刷些蜂蜜；4.搭配上西兰花、番茄、沙拉酱、生菜即可食用。
【菇香奶酪虾肉盏】鲜虾去头去壳去虾线,洗净用厨房纸巾拭干水分.把虾肉剁成虾茸,加入切碎的火腿丁和蛋清,再加入少许淀粉和盐搅拌均匀.鲜香菇去蒂洗净,拭干水分,装入调好味的虾肉泥.三角奶酪切丝,马苏里拉切丝,均匀撒在虾肉盏上，烤盘刷油,190度15分钟。
【烧鱼段】1.黄鱼洗净、切段；2.烧鱼段的食材和调料：酒加白酒腌制，加入适量盐和五香粉，以及葱姜蒜，腌制15分钟即可；3.锅中放微量油，爆香葱姜蒜，鱼和腌料一起倒入锅中，加入糖、醋、生抽、一点点老抽、热水，开始炖；4.汁收得差不多就可以了。
