简单易学的酥炸花生米,喜欢喝酒的一定不能错过
时间:2017-11-14 20:41:59 作者:花生米 阅读:0
准备好一些花生米,打入一个鸡蛋往花生米里面加点淀粉,盐。
用筷子搅拌均匀,搅拌好了以后再往里面慢慢的加入淀粉,一边加一边搅拌,保证后面裹面粉的时候,每粒花生米都能裹上面粉。
裹成如图这样就能下锅炸了。
等油温5成热的时候就可以加入花生米了,火力不能太大要慢慢的炸,等听见花生米爆开的声音时候就可以出锅了。
出锅了以后等凉了再吃会更加的香脆,无论是做零食还是用来下酒都是很不错的。
小贴士:炸花生的时候要用小火慢慢的炸,给花生裹上面粉的时候要一点点的加面粉,这样才能裹的均匀。