【教你一招】教你在家自制肉松，真的配什么都太好吃了！
时间：2017-11-14 17:22:31 作者：肉松 阅读：0
肉松是男女老幼都爱吃的食物
白粥加肉松真的是一百分
记得小时候我弟弟生病了不爱吃饭
医生就说可以在饭里加点肉松配着
小朋友爱吃还能补铁
有时候会担心市面上的肉松不卫生
那就一起来动手自己做吧~
MEISHICC
肉松做法
自制肉松
牛+猪里脊肉 / 糖 / 盐/ 盐
小茴香/ 八角/ 葱姜/ 料酒/ 酱油
（调料视孩子年龄添加与否）
1.将肉切成1厘米小块见方（如有肉筋、肥肉请切除）
2.如果需要放调料的，可以将小茴香、八角、葱姜、料酒、酱油、盐加入（这个阶段不放糖），抓匀放至2-4小时
3.上锅煮熟并晾干，要尽可能将肉煮熟噢~
4.煮熟后晾干水分
5.将肉块打烂并脱水，用辅食料理机尽可能将肉块打成肉松
6.热锅上油（少许），加热并且锅面全部粘上油，防止黏锅
7.油开后关到最小火，倒入肉不停用铲子扒拉10-30分钟
8.炒到肉没水份了即可，此过程放糖。如果家里有烤箱，不想炒可以放进烤箱140温度20分钟左右烤干（中途最好打开翻拌一下，每个烤箱可能时间不一样要留意）
小贴士：
1.满6个月的宝宝才可以食用
2.给小宝宝吃在，尽量把肉松切碎一些
3.一岁以下宝宝吃不用放任何调料，可以跳过中间腌肉的过程，后续炒肉松的；过程也只需放少量油即可；一岁以上宝宝可以少放点糖
4.不用高压锅，正常锅需要多煮一会，因为肉很难煮烂
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