面筋卷是我们餐桌上常见的一道食材，可以凉拌，可以烧烤，可以素炒，其柔韧的口感颇受人们的喜爱和欢迎。
尖椒素炒面筋，是一道家常的小炒，两者搭配起来不仅色泽好看，而且口感微微辣，加之豆瓣酱的酱香和红润的色泽，颇能勾起人们的食欲。
1.面筋两根尖椒一根洗净；（根据就餐人数多少可以增减用量。）
2.把面筋卷和尖椒分别改刀切成大小相等的椭圆圈状；
5.倒入切好的尖椒和面筋卷；
6.续入少许开水，放少量的食盐、（根据豆瓣酱的多少酌情添加。）胡椒粉、生抽一块翻炒片刻；
8.盛盘开吃！十分钟用不了就做出一盘诱人的家常菜品！还不赶快试一试？
