俗话说，皇帝的早餐，百姓的午餐，乞丐的晚餐，这是最健康的饮食方式，但是，很多人都做错了，以至于很多人年纪轻轻的就一身病。其实一天中最重要的就是早餐，想要一个好身体，早餐这几样食物最好别碰。记住，早餐有3不碰，不然疾病找上你，长寿远离你。
如果每天都有吃油条的习惯的话，很有可能会导致其中的铅大量在人体内堆积，到达一定量的时候就会导致人体出现有铅中毒的症状。另外，长期吃油条，还容易导致肥胖，影响肠胃健康。据实验证实，油条不具有任何的营养，在高温煎炸的过程中，面粉中所含有的营养物质全部被消耗殆尽，而且还会产生很多毒素。所以早餐最好不要碰油条。
一碗小米粥，一碟咸菜，可能是很多人的早餐。早餐是小米粥是好，但是，这个配菜就有点……而且经常吃咸菜，危害真是不少，尤其是有的人不止早上离不开咸菜，甚至中午晚上呢。咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺，让人吃时总有后顾之忧。还有咸菜属于高盐食品，不宜多吃和长期食用，否则会易引起心脑血管疾病和骨质疏松。所以，早餐最好不要碰咸菜。
很多人早上为了多睡会懒觉，通常会备一点零食作为早餐。比如面包、饼干或者巧克力什么的。这也是非常不利于健康的。虽然短时间能够让人有饱腹感，但是零食提供的能量明显不能和五谷杂粮相比，而且不到中午又会饥肠辘辘，长期这样下去，对肠胃的伤害非常大。
