我家冬天餐桌上出现频率最高的一道菜，这道菜，又营养，又开胃，每次做这道菜，孩子都能多吃两碗饭，也成了我最值得炫耀的一道菜，这道菜是用豆腐做出来的，豆腐的营养价值很高，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。大家应该能猜到是什么了吧，这道菜非常受欢迎，麻婆豆腐，一起来看看吧
做锅热油，把肉末放进锅里翻炒，然后把豆瓣酱，和海底捞放进去，搅拌均匀
把豆腐放进去，勾点芡，大火收汁即可
出锅后撒上小葱，即可食用，在冬日里吃点麻婆豆腐，不仅开胃，还下饭，对身体还有很好的帮助，爱吃辣的朋友们，可以试一试
说起豆腐跟大家说下挑选豆腐的小秘诀，希望对大家有用，一看，豆腐颜色，乳白色或者淡黄色是新鲜的豆腐，二摸，豆腐是否光滑有弹性，三闻，豆腐是否有异味，四尝，是否有豆香，您学会了吗？
