本来说，厦门很多有趣的小吃都吃过，就不应该对味道相似的美食有什么大的期待。但是近日到中山公园的时候，还是被隐藏在这里的一家地道小店所惊艳到了。
这家店在斗西路33号，是一家挺开阔的地道小吃店。这家店叫“天河西门土笋冻”，看名字就知道主打土笋冻。土笋冻，听着名字挺冷的，它也是厦门人夏天爱吃的一种消暑美食。
做好的土笋冻需要用冰冻着，这样果冻状的小吃才不会融化了。而现在来吃，似乎冰了一点。带着体验的心情走进了店里。除了土笋冻，它还有土笋汤、海蜇、白灼、血蛤、章鱼等等的小吃。
点土笋冻，要先纠结一下吃大颗的土笋冻，还是小颗的。小颗的味道比较淡，大颗的则反之。如果第一次吃的朋友不妨叫小的试试看能不能接受。这家店没有放蒜泥，而是放了花生酱、辣椒酱、萝卜酸和芥末。
土笋冻吃多了会腻，不过有萝卜酸中和一下那种味道，酸酸甜甜，搭配得很好。白灼章鱼是厦门的一道特色菜，这家店既然有，那么就不妨试一试。
这里的章鱼很大个，白白的，就像被打了很多空气一样。配着花生酱和芥末吃着非常爽，尤其是咬爆脑袋的那一刻，爆浆的感觉不要太好。另外还要了一道血蛤。
血蛤的个头不算大，弄开以后有橙红色的“血水”溢出。味道还算可以，其实就是图一个新鲜。特别是撬开壳的一刻，看到很多红红的，还以为弄伤手指了呢。
这家店的小吃味道挺好的，在中山公园附近游玩时，不妨到这家店吃一吃看。厦门的朋友，血蛤这种怪东西，你会怎么吃？（图片源自网络，侵权请联系删除）
