⎊鲜香的肥肠，这样爆炒更入味哟⎊
今天小煮给大家带来的是“爆炒肥肠”肥肠有润燥、补虚的功效。吃肥肠可用于治疗虚弱口渴等症状，现在正值初冬，是补身体的大好时期，而且小煮一直建议的就是“食补”。喜欢的朋友不要错过哦。～！
食 / 材
肥肠 500 克 紫洋葱 1/2 根
青椒 1 个 红椒 1 个
八角 3 个 香叶 3 片
鸡精 1 茶匙
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做 / 法
-Step 1-
-Step 2-
准备汤锅，放入花椒、八角、香叶、大葱、肉桂、老抽、料酒、一半姜、糖、1 升水和肥肠，小火焖煮 30 分钟，取出切片，备用。
-Step 3-
青红椒切件，洋葱切件。
-Step 4-
-Step 5-
放入肥肠、生抽、盐、五香粉和鸡精，爆炒约 2 分钟，出锅。
-Step 6-
装盘，即成。
⎊
- End -
