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神奇的茶叶,它来自我们客家!

时间:2017-11-13 17:22:26 作者:兴宁 阅读:0
兴宁   茶叶   梅州  

单枞

梅州市地处南亚带和中亚带气候区的过渡地带,土壤多属红、或微,土壤PH值在4.5~6.5之间。土壤气候条件较为适合生长

1

的历史

梅州生产历史悠久,农民素有种植树和加工叶的习惯

公元960~1280年间的《惠州府志》中就有长乐(今为五华县)生产的记载。梅县阴那山灵光寺和大埔县西岩山西竺寺的历代和尚,都在寺庙前栽种树,加工叶。

明朝时期生产已遍布全市,清朝时各县相继出现名产区,如梅县清凉山、兴宁县官田、五华县天柱山、丰顺县马图、大埔县西岩、平远县锅和南台、蕉岭县等地方八大名

1860年汕辟为商埠后,叶成为外销商品,梅州的叶远销东南亚诸国,特别是清凉山,条索紧结匀整,香气清芳馥郁,色碧绿,清彻明亮,滋味甘醇爽口,深受消费者欢迎,在华侨中享有盛誉。

抗日战争期间,由于汕沦陷,出口中断,价下跌,加之连年战乱,农民无力经营园,仅限于山区或寺庙的地方零星种植。

中国成立后,改革制工艺,实行半机械化或机械化生产园面积不断扩大,产量逐年增加,品质显著提高

2

单枞介绍

单枞分为叶单枞和凤凰单枞,潮州盛产凤凰单枞,而梅州兴宁则盛产叶单枞

兴宁单枞,是指主要出产于兴宁地区的单枞

叶选自生态环境优越的高山种植,纯天然生长,采用传统加工方法与兴宁单丛现代精湛工艺相结合精制。

质香气独特,滋味甘醇,色泽金莹通透,含有多种人体必需的微量元素,绝不加任何香精。

兴宁单枞以色、香、甘味俱全,多次被评为广东单枞冠军,是广东名系列中珍品。

叶按季节分类:春、夏、雪片。按香气、滋味的差异,可将单枞分为枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因季节变化,做出来的品有所不同价格和档次也不同

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小结

小宇:

单枞含有多种人体必需的微量元素,具有提醒清心,清解暑,消食化痰,去腻减肥,清心除烦,生津止渴,降火明目,去痢除湿等作用,是老幼皆宜的绿色食品

兴宁单枞尤以色、香、甘味俱全,而深受各界人士青睐。

今天的介绍就到这,你喜欢吗?

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