明日叶，别名：明目草、八丈草、咸草、长寿草；为多年生草本植物，全草可供药用，也可作野菜食用。明日叶，意思是明天的叶子。因今天摘了叶子，明天就能冒出新叶的强盛生命力而得名。
明日叶可作天然绿色蔬菜直接食用，著名生物专家对明日叶分析发现其茎、叶含有多种维生素、胡萝卜素、16种氨基酸和苯烯苯基酮等成份，故享有“神奇植物”之美称。
明日叶味甘，具清热利尿的功效，可治疗急性结膜炎、心肺积热、小便不畅、尿路结石等。
明日叶的叶绿素含量丰富，有造血、提供维生素、解毒、抗病等多种用途。
明日叶具有独特的芳香，可解鱼、肉的腥膻味；茎叶水煮后变的柔软可口，作蔬菜时可炒食、炸食、凉拌，氽汤或做成茶汁。
一般人群均可食用，特别适宜高血压、动脉硬化症、心悸、糖尿病、肝病、肝硬化等人群。需要特别提醒的是，在服用明日叶期间不能喝茶。
